Éléskmara Magenta Gluténmentes csoda a családnak.

Éléskamra magenta receptek


Kakaós csiga (tojásos, élesztőmentes recept)

2019. június 11. - Anyasütireceptek

Kakaós csiga

(tojásos, élesztőmentes recept)

 

kakaoscsigaelesztomentes.jpg

Balázsy Nóra receptje:

 

Kakaós csiga (Anyasüti, tojásos, élesztőmentes recept)

Mai reggelim � Kicsit változtattam a múltkori csiga receptemen, mert most a leveles tésztáshoz hasonlító ropogósabb csiga volt a cél �

Hozzávalók: 140 g Anyasüti keltes sütemények lisztkeverék, 100 g cocomas, 4 g Éléskamra sütőpor, 40 g olvasztott kókuszolaj, 20 g szirupos édesítő, 1 tojás

Először megolvasztottam a kókuszolajat, majd hozzáadtam a tojást, az édesítőt, a cocomast és a sütőport. Legvégül a lisztet adtam hozzá és kézi mixer dagasztószárával pár percet kevertem. 10 perc pihentetés után lisztezett szilikonlapon kinyújtottam, megkentem kókuszolajjal és összehajtottam, majd újra kinyújtottam. Ezt kétszer megismételtem. Megtöltöttem csokikrémmel, feltekertem, majd ujjnyi vastagságra felszeleteltem. 200 fokon sütöttem 25 percet.

A lisztkeveréket megvásárolhatod közvetlenül a gyártótól:
http://www.paleonagykereskedes.hu/anyasutilisztek

#anyasüti #nempaleo #tojásos #gluténmentes #tejmentes #cukormentes #élesztőmentes

Tojás, tej, cukor és gluténmentes kelt kuglóf

Tojás, tej, cukor és gluténmentes kelt kuglóf

 

ttcgmkuglof1.jpg

ttcgmkuglof2.jpg

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

 

Hozzávalók:

1 csomag Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék
1 csomag gluténmentes por élesztő
540 ml víz
40 g kókuszolaj
80-100 g diéta szerinti édesítő
1 kezeletlen citrom héja
ízlés szerint mazsola
vanília őrlemény

A hozzávalókat alaposan összekevertem.

Egy szilikon (nagy) kuglóf formát (lehelet) vékonyan kikentem kókuszolajjal.

Elegyengettem a formában a tésztát, és egy konyharuhával letakarva, hagytam kelni.

200°C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütöttem, majd további 50 percig 180°C-on.

Rácson kihűtöttem.

Fél adagból is elkészíthető, akkor nem lesz ilyen magas, és a sütési időt a zacskón megadott adatok szerint módosítsuk.
Por édesítővel megszórva tálaltam.

 

 

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Mini banános-csokis croissant (tojásmentes, élesztőmentes)

Mini banános-csokis croissant

(tojásmentes, élesztőmentes)

minibananoscsokis.jpg

Balázsy Nóra Receptje:

Na van még valaki olyan bátor rajtam kívül, hogy követi a street kitchen oldalát?  Ott raktak ki tegnap egy banános-csokis croissant réteslapból. Mihelyst megláttam azonnal akartam  Úgyhogy gyors gondolkodás hogyan kivitelezzem. A keltes lisztem természetesen pont most fogyott el, úgyhogy nem volt mit tenni kenyér liszttel pótoltam  A szükség nagy úr Brutálisan finom lett  

Hozzávalók 8 db mini kiflihez: 20 g olvasztott kókuszolaj, 120 g növényi tej, 40 g cocomas, 70 g Éléskamra Vegán keltes sütemény liszt, 110 g Éléskamra Vegán házi kenyér lisztkeverék, 4 g sütőpor, 50 g szirupos édesítő (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő)

Elkészítés: A kókuszolajat megolvasztottam és hozzáöntöttem a növényi tejet, cocomast és a mézet. Rászórtam a sütőport, végül hozzáadtam a kétféle lisztet. Kézi mixer dagasztószárával pár perc alatt összekevertem. 10 perc pihentetés után olajos kézzel összedolgoztam, majd nagyon pici szóróliszttel megszórt szilikonos nyújtólapon kör alakúra kinyújtottam. (Tényleg csak minimális lisztet szórtam alá, mert különben a liszttől nem sül össze a kifli belseje) 8 részre vágtam és mindegyik közepére házi csokikrémet kentem és banán szeletet raktam. 180 fokos sütőben sütöttem kb 25-30 percet.

 

ÉLÉSKAMRA VEGÁN HÁZI FEHÉR KENYÉR LISZTKEVERÉK megvásárolható közvetlenül a gyártótól

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 

süti beállítások módosítása