Rántott alma és éven túl érlelt Grana padano

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Rántott alma és éven túl érlelt Grana padano

Panír: Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék, tojás, Éléskamra vegán panírozó keverék

Az almát kicsumáztam, megpucoltam és karikára vágtam. ( Meg kell pucolni, mert különben leesik a panír...)

Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-palacsinta-keksz-lisztkeverek-glutenmentes

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Epres „túrógombóc”

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Epres „túrógombóc”

Hozzávalók:

50 dkg totu, vagy túró

15 dkg Éléskamra vegán panírozó keverék

csipet só

3 M-es tojás

Morzsához:

2 evőkanál olvadt zsiradék

10 dkg Éléskamra vegán panírozó keverék

Töltelékhez: ízlés szerint eper

Öntethez: édesítővel elkevert növényi tejszín, vagy tejföl

Elkészítés: a totut, vagy túrót a tojásokkal, csipet sóval és a panírozó keverékkel alaposan gyúrd össze, majd lefedve legalább 2 órát pihented a hűtőben, de legjobb egy éjszakán át.

Az olvadt zsiradékon enyhén pirítsd meg a morzsát.

Vizes kézzel formázz gombócokat, melyeket eperrel tölts meg. (Ha nagyobb eprek, vágd kisebb darabokra!)

Forrásban lévő vízben, miután a gombócok feljöttek a víz felszínére, még 2-3 percig főzd, attól függően mekkora gombócok.

Miután megfőttek a gombócok, forgasd meg a pirított morzsában és édesített növényi tejszínnel, vagy tejföllel tálald.

Jó étvágyat hozzá!

Tojás, glutén és hozzáadott cukormentes derelye

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

ojás, glutén és hozzáadott cukormentes derelye

Hozzávalók 3 főre:
250 g Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék
150-170 ml víz
csipet só

Töltelékhez: sűrű szilvalekvár

Morzsához:
2 ek olvadt zsiradék
15 dkg Éléskamra vegán panírozó keverék

Szóráshoz: por édesítő
Elkészítés: a tészta hozzávalóit gyúrd össze, és lefedve pihentesd 20 percig. (Annyi vízzel gyúrd össze, hogy könnyen gyúrható tésztát kapj!)
A morzsát pirítsd meg a zsiradékon.
A pihentetett tésztát enyhén lisztezett felületen gyúrd át és nyújtsd ki 2mm vastagra.
7 cm átmérőjű szaggatóval szaggasd ki a tésztát.
Egyenként töltsd meg szilvalekvárral, és félbehajtva a tésztakorongok széleit nyomkodd össze.
Addig ismételd amíg el nem fogy a tészta.
Enyhén sós forrásban lévő vízben, miután feljöttek a víz felszínére, még 2 percig főzd a derelyéket.
Leszűrve forgasd bele a morzsába.
Ízlés szerint, édesítővel megszórva tálald.

Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-nokedli-teszta-lisztkeverek-glutenmentes-anyasuti

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Éléskamra Stíriai metélt

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Hozzávalók:
50 dkg túró (vagy totu)
30 dkg Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék

4 tojás
2 csipet só
8 dkg vaj (vagy kókuszzsír)
10 dkg diéta szerinti (por) édesítő
ízlés szerint vanília
3 dl tejföl ( vagy totu krém extra, vagy kesu tejszín)
30 g Éléskamra vegán panírozó keverék

1 kezeletlen citrom reszelt héja
ízlés szerint mazsola
1 ek vaj, vagy kókuszzsír
1 ek Éléskamra vegán panírozó keverék

Elkészítés: az áttört túrót (vagy totut) a liszttel, 2 egész tojással, sóval összegyúrtam.
Kinyújtottam, ujjnyi szélességűre vágtam, majd enyhén sós vízben kifőztem a metéltet. Leöblítettem, lecsepegtettem.
A puha vajat, (vagy kókuszzsírt,) az édesítővel, vaníliával habosra kevertem, hozzá adtam a két tojássárgáját, a tejfölt, (vagy kesutejszínt) a panírozó keveréket és a reszelt citromhéjat.
Beleforgattam a túrós metéltet, végül a két tojás fehérje, keményre vert habját is, majd hozzá atam még egy marék mazsolát.
Egy hőálló tálat kikentem 1 ek. vajjal és megszórtam a morzsával.
Beleöntöttem a masszát
A tetejét is megszórtam kevés morzsával, majd 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütöttem.
Por édesítővel megszórva tálaltam.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Rántott brokkoli, karfiol, gomba, csirkemell, brokkolis karfiolrizzsel

Dereckeiné Horváth Zsuzsa remek ebédötlete:

Rántott brokkoli, karfiol, gomba, csirkemell, brokkolis karfiolrizzsel

Panír: manióka liszt, tojás, Éléskamra vegán panírozó keverék

Rántott laskagomba és karfiol

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Panír: manióka liszt, tojás és Éléskamra vegán panírozó keverék

Nagyon finom lett :)

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Rántott csirkemell és gomba

Babicz Zsuzsanna ebédötlete:

A húst és a gombákat Éléskamra szórásra és sűrítésre használható lisztkeverékében megforgattam, majd a tojás utánÉléskamra vegán panírozó keverékkel vontam be bő zsiradékban kisütöttem. Isteni finom lett :) 

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

 "mikrós zsemle"

Laczkó Zsuzsa szuper receptötlete:

60 gramm azaz egy nagyobb tojás,
2 kanál víz,
egy csipet só, egy csipet Éléskamra sütőpor,
30 gramm Éléskamra vegán panírozó keverék.

Egy tálkában kikeverjük, kizsírozott ramekin formába töltjük és a mikró legmagasabb fokozatán 2-3 perc alatt "megsütjük". Rácson hűtjük, majd félbevágjuk, zsírjára sült bacon szalonnával, medvehagymával és francia salátával és gyümölcsteával kínáljuk.

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Grízgaluska leves

Derecskeiné Horváth Zsuzsa remeke:

Grízgaluska leves

A legfinomabb grízgaluska, amit eddig kóstoltam! Nem fő szét, finom puha. Ízesíthetjük friss zöldfűszerekkel is.

Grízgaluska : 1 M-es tojást csipet sóval, és 2 púpos ek.

Éléskamra vegán panírozó keverékkel keverj össze, majd lefedve hagyd állni legalább 1 órát.

Fasírt

Klochányné Izsó Tíme receptje :)

Hozzávalók:

1kg darált hús
2 fej apróra vágott vagy darált hagyma
4 tojás

Éléskamra vegán panírozó keverék

Fűszerek (só, bors, piros paprika, szárított petrezselyem)

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd a panírban megforgatva forró zsiradékban aranybarnára sütjük. 

Pillanatok alatt elfogyott 

Éléskamra vegán panírozó keverék

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop