Gluténmentes-vegán fahéjas tekercs

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

250 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék
40 g diéta szerinti édesítő
270 ml víz
10 ml friss citromlé
20 g kókuszolaj

Töltelék:
kókuszolaj
por édesítő (aki ropogósabban szereti, kristályossal is készítheti)
őrölt fahéj

Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összekevertem, majd 10 percet pihentettem.
Enyhén lisztezett felületen átgyúrtam, és 1 cm vastag, téglalap alakúra nyújtottam a tésztát.
Vékonyan megkentem kókuszolajjal, és megszórtam ízlés szerint, fahéjjal elkevert édesítővel.
Két oldalról (szemközti oldalról) feltekertem, majd 1 cm vastag szeletekre vágtam.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°-ra előmelegített sütőben, (sütőtől függően) kb.:20 percig sütöttem.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Krumplis pogácsa

Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje

Gyermekkorom nagy kedvence volt ez a pogácsa.
Ismeritek ezt a receptet? Zsírban sült krumplis pogácsa néven ismerem. Leves mellé ettük, kenyér helyett.
Nosztalgiáztam egy kicsit. Felesben készítettem fehér batátával, a másik fele pedig sima burgonyával, mer nem mindenki szereti az édes burgonyát, (túl édes a sós ételekben).

250 g főtt, tört (fehér) batáta
kb.: 100 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék

1-2 tk só (attól függően, mennyire sós vízben főztük a krumplit)
liszt a gyúráshoz, nyújtáshoz
zsiradék a sütéshez

A még meleg, főtt, tört burgonyát összegyúrtam a sóval és liszttel.
Lisztezett felületen 0,5 cm vastagra nyújtottam és tetszés szerinti nagyságúra szaggattam.
Közepesen forró, bő zsiradékban, mindkét oldalát aranybarnára sütöttem. Hamar sül, így érdemes előre kiszaggatni az egészet.
A képen egyik fele sima burgonyás, a másik édes burgonyás. Ízében van csak különbség.
Kívül finom ropogós, belül puha.

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Éléskamra Vegán Házi fehér kenyér
(sütőporos változat)

Derecskkeiné Horváth Zsuzsanna receptje

Éléskamra Vegán Házi fehér kenyér
(sütőporos változat)

1 csomag Éléskamra Vegán házi fehér kenyér  lisztkeveréket a csomagoláson lévő recept szerint összeállítottam és pihentettem.
Enyhén lisztezett felületen megformáztam a kenyeret.
Tetejét 3 helyen bevágtam.
A csomagoláson megadott módon sütöttem.
Rácson teljesen kihűtöttem.

Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Mindenmentes, palacsintatésztás bodza virág

Derecskeiné Horváth Zsuzsanna receptje

Mindenmentes, palacsintatésztás bodza virág

Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeveréket a csomagoláson lévő recept szerint bekevertem annyi különbséggel, hogy az alaprecept szerinti növényi tej helyett is, szénsavas ásványvizet használtam.

Az egészséges, kinyílt bodza virágokat bele mártottam a tésztába, kis szárat hagyva a virágokon, majd forró zsiradékban, mindkét oldalát aranybarnára sütöttem.
Mielőtt megfordítottam, levágtam a vastag szárat.
Fahéjas édedítővel megszórva tálaltam.

Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-palacsinta-keksz-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Fatörzs kifli

(Éléskamra vegán, tojásmentes, élesztőmentes)

Balázsy Nóra receptje

Ezt tegnap megláttam, megkívántam és megcsináltam

Hozzávalók (2 nagy darabhoz): 20 g olvasztott kókuszolaj, 120 g növényi tej, 40 g cocomas, 70 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék , 110 g Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeverék , 5 g sütőpor, 50 g szirupos édesítő (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő)

Elkészítés: A kókuszolajat megolvasztottam, majd hozzáadtam a tejet, cocomast, édesítőt, sütőport. Legvégül pedig a kétféle lisztet és kézi mixer dagasztószárával alaposan elkevertem pár perc alatt.(Ekkor még nagyon lágy a tészta) A tésztát elfeleztem és az egyik feléhez hozzáadtam 10 g kakaóport. (A tészta fele kb. 200 g) Hűtőben pihentettem 20 percet. Ezután minimálisan lisztezett felületen óvatosan átgörgettem és a fehér valamint a kakaós tésztát is elfeleztem. Formázás: az egyik kakaós golyót lelapítottam, majd ráhelyeztem az egyik fehér golyót és így kinyújtottam ovális alakúra. Óvatosan feltekertem. (Végig csak nagyon minimális lisztet használtam, hogy utána összetapadjon majd a tészta) Sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem és három helyen bevágtam. 200 fokon sütöttem 10 percet, majd 180 fokon 30 percet. Az utolsó 5 perc előtt lekentem pici mézzel, amit pici vízzel hígítottam.

Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Gluténmentes, vegán, kovászos lángos

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Gluténmentes, vegán, kovászos lángos

Hozzávalók : 250 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék
1tk só
150 g Éléskamra vegán kovász
https://anyasutireceptek.blog.hu/2019/05/06/anyasuti_kovasz
20g paleolaj, vagy oliva olaj
annyi víz, hogy könnyen kezelhető, lágy tésztát kapjunk
olaj a sütéshez

Elkészítés : a hozzávalókat alaposan gyúrd össze, a vizet apránként adagolva hozzá.
Pihenentesd a tésztát letakarva egy éjszakán át.
Oszd a tésztát 5 egyenlő részre, majd gombocokat formálva, enyhén olajos felületen nyújtsd ki.
Bő, forró olajban mindkét oldalát süsd (világos) aranybarnára.
Ízlés szerint tálald.

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Vegán, gluténmentes, cukormentes, tejmentes, kovászos, fahéjas csiga

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Vegán, gluténmentes, cukormentes, tejmentes, kovászos, fahéjas csiga

Hozzávalók:

250 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék

40 g diéta szerinti édesítő

120 ml víz

150 g Éléskamra vegán kovász

https://anyasutireceptek.blog.hu/2019/05/06/anyasuti_kovasz

20 g paleolaj

Töltelék:

kókuszolaj

diéta szerinti édesítő

őrölt fahéj

Elkészítés: a tészta hozzávalóit alaposan összegyúrtam, majd teljesen lefedve (azért, hogy ne száradjon ki) egy éjszakát a hűtőben pihentettem.

A pihentetett tésztát, lisztezett felületen téglalap alakúra kinyújtottam, kb.: 1 cm vastagra.

Megkentem kókuszolajjal és megszórtam ízlés szerint por édesítő és fahéj keverékével. (Bőven szórjuk, úgy lesz finom!)

Feltekertem, majd 2 cm -es darabokra vágtam.

Sütőpapíros tepsibe téve (nem kell szorosan rakni) addig pihentettem amíg a sütő 200°-ra melegedett.

200°-on 5 percig sütöttem, majd 180°-on további 15 percig (sütőtől függően lehet 20 perc is).

Rácson kihűtöttem.

Jó étvágyat hozzá!

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Éléskamra vegán magvas bagett
(Mindenmentes)

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

1 csomag Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeveréket, a csomagoláson megadott élesztőmentes recept szerint, kókuszolaj helyett olíva olajjal kevertem össze, majd pihentettem.

A tésztát 2 egyenlő részre osztottam, majd enyhén lisztezett felületen megformáztam a bagetteket.
A gyúrólapra szórtam 1 kk. arany lenmagpelyhet, 1 kk. szezámpelyhet és 1 kk lenmagpelyhet, majd alaposan (teljesen) beleforgattam, így jól bele tapadtak a tésztába. Így nem kellett lekenni semmivel sem, hogy rátapadjanak, és le sem szóródik.
Ízlés szerint más magvakat is lehet használni.
Bagett sütő formába, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe téve, 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig, majd 180°C-on további 30 percig sütöttem.
Rácson teljesen kihűtöttem.

Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Éléskamra vegán magvas kenyér
(kívűl-belül magvas)

Derecskeiné Horváth Zsuzsa szuper kenyérkéje:

Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeveréket, a csomagoláson megadott recept szerint, összekevertem még 1 ek arany lenmagpehellyel, 1 ek lenmagpehellyel és 1 ek szezámpehellyel.
A csomagoláson megadott receptben a kókuszolaj helyett olíva olajat, a citromlé helyett alma ecetet használtam.

A bekevert tésztát pihentettem, majd enyhén lisztezett felületen megformáztam.

Ízlés szerint 1 tk arany lenmagpelyhet, 1 tk lenmagpelyhet és 1 tk szezámpelyhet összekevertem és beleforgattam a kenyeret.
Sütés előtt keresztben bevágtam a tetejét és 200°-ra előmelegített sütőben 30 percig, majd 180°-on további 30 percig sütöttem.
Ízlés szerint bármilyen magvakkal elkészíthető.
Rácson teljesen kihűtöttem.

Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Banános piskóta

(Éléskamra vegán, tojásmentes, édesítőmentes)

Balázsy Nóra receptje

Linzer tojás nélkül

(Éléskamra vegán, tojásmentes)

-Balázsy Nóra receptje

Linzer tojás nélkül (Éléskamra vegán, tojásmentes)

Hozzávalók (kb. 4-5 db-hoz): 40 g víz, 10 g szirupos édesítő (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő), 20 g olvasztott kókuszolaj, 20 g darált mandula, 70 g Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék

A kókuszolajat megolvasztottam, majd hozzáadtam a vizet, az édesítőt, legvégül pedig a liszteket. Alaposan elkevertem, majd fél órát hűtőben pihentettem. Hűtőből kivéve és átgyúrva nagyon könnyen kezelhető, rugalmas tésztát kapunk. Lisztezett felületen átgyúrtam, kinyújtottam és szaggattam. 180 fokon sütöttem kb. 12 percet. Amikor kihűltek lekvárral összeragasztottam. 

Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-palacsinta-keksz-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Tortilla

(Éléskamra vegán, tojásmentes recept)

Balázsy Nóra receptje:

Mogyorókrémes kiflik

Balázsy Nóra receptje

Vegán "túrós" batyu

(Éléskamra vegán, élesztőmentes, tojásmentes, vegán recept)

Balázsy Nóra receptje

Csíkos kalács

(Éléskamra vegán, tojásmentes, vegán, élesztőmentes)

Balázsy Nóra receptje

Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Gnocchi - Éléskamra vegán

Laczkó Zsuzsa szuper receptje:

Három összetevős fincsi köret.
Hozzávalók:
130 gramm sós vízben főtt burgonya / batáta,
10 gramm zsír,
70 gramm Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék
plusz némi Éléskamra vegán liszt a formázáshoz szükséges még.
Elkészítés:
A puhára főtt burgonyát villával vagy krumplinyomóval még langyosan áttörjük, zsirral összekeverjük. Hagyjuk kihűlni, majd a lisztkeverékkel összegyúrjuk. Kb. negyed órát pihentetjük, majd gombóckákat formázunk, villával kétoldalt ellapítjuk. Forró sós vízben lassan gyöngyöztetve kb. 3-4 perc alatt kifőzzük, a főzővízből kiszedve egy tányéron szikkasztjuk, ezután pici zsiradékkal átforgatjuk.
Opcionálisan fűszerekkel is gazdagíthatjuk a tésztát.

Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-nokedli-teszta-lisztkeverek-glutenmentes-anyasuti

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Vegán, gluténmentes, cukormentes, tejmentes, kovászos, kakaós csiga

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Zöldségleves tojásmentes csipetkével

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Tojás, glutén és hozzáadott cukormentes derelye

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

ojás, glutén és hozzáadott cukormentes derelye

Hozzávalók 3 főre:
250 g Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék
150-170 ml víz
csipet só

Töltelékhez: sűrű szilvalekvár

Morzsához:
2 ek olvadt zsiradék
15 dkg Éléskamra vegán panírozó keverék

Szóráshoz: por édesítő
Elkészítés: a tészta hozzávalóit gyúrd össze, és lefedve pihentesd 20 percig. (Annyi vízzel gyúrd össze, hogy könnyen gyúrható tésztát kapj!)
A morzsát pirítsd meg a zsiradékon.
A pihentetett tésztát enyhén lisztezett felületen gyúrd át és nyújtsd ki 2mm vastagra.
7 cm átmérőjű szaggatóval szaggasd ki a tésztát.
Egyenként töltsd meg szilvalekvárral, és félbehajtva a tésztakorongok széleit nyomkodd össze.
Addig ismételd amíg el nem fogy a tészta.
Enyhén sós forrásban lévő vízben, miután feljöttek a víz felszínére, még 2 percig főzd a derelyéket.
Leszűrve forgasd bele a morzsába.
Ízlés szerint, édesítővel megszórva tálald.

Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-nokedli-teszta-lisztkeverek-glutenmentes-anyasuti

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Párizsi bundás csirkemell karfiolrizzsel
(tojásmentes és tojásos verzió)

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje