Ropogós tortilla chips

( tojásmentes, élesztőmentes)

Balázsy Nóra receptje:

Hozzávalók: 5 g olvasztott kókuszolaj, 40 g víz, 50 g Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeverék, só, ízlés szerint fűszerek

Elkészítés: Egy tálban kimértem a kókuszolajat és mikróban megolvasztottam, majd hozzáadtam a fűszereket és a vizet. Legvégül a lisztet adtam hozzá és kézi mixer dagasztószárával alaposan elkevertem. Pár perc pihentetés után lisztezett szilikonos nyújtólapon (ami betehető sütőbe) nagyon vékonyra kinyújtottam, majd felvágtam. A nyújtólapot egy tepsire helyeztem és 180 fokos sütőben sütöttem 12-14 percet. A végén már figyelni kell mert könnyen megéghet.

Éléskamra Vegán házi fehér kenyér lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Medvehagymás és natúr (sós) kelt „párnák”

(Tojásmentes)

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Ízlés szerint lehet fűszerezni, vagy magokkal turbózni. Most van a medvehagyma szezon, így most azzal ízesítettem.

Hozzávalók:

250 g Éléskamra Vegán Kelt sütik és pista lisztkeveréket a csomagoláson megadott (sós) élesztős recept szerint összekevertem a többi hozzávalóval. 
2 részre osztottam, és egyik feléhez, hozzá kevertem 1 nagy marék apróra vágott medvehagymát.

Enyhén kiolajozott tapadásmentes, szögletes formában elosztottam a tésztát. (Kb.: félig raktam a formákat.)
180°C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütöttem, majd rácson hagytam kihűlni.

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Mini banános-csokis croissant

(tojásmentes, élesztőmentes)

Balázsy Nóra Receptje:

Na van még valaki olyan bátor rajtam kívül, hogy követi a street kitchen oldalát? :D Ott raktak ki tegnap egy banános-csokis croissant réteslapból. Mihelyst megláttam azonnal akartam :D Úgyhogy gyors gondolkodás hogyan kivitelezzem. A keltes lisztem természetesen pont most fogyott el, úgyhogy nem volt mit tenni kenyér liszttel pótoltam :D A szükség nagy úr :DBrutálisan finom lett :P :D

Hozzávalók 8 db mini kiflihez: 20 g olvasztott kókuszolaj, 120 g növényi tej, 40 g cocomas, 70 g Éléskamra Vegán keltes sütemény liszt, 110 g Éléskamra Vegán házi kenyér lisztkeverék, 4 g sütőpor, 50 g szirupos édesítő (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő)

Elkészítés: A kókuszolajat megolvasztottam és hozzáöntöttem a növényi tejet, cocomast és a mézet. Rászórtam a sütőport, végül hozzáadtam a kétféle lisztet. Kézi mixer dagasztószárával pár perc alatt összekevertem. 10 perc pihentetés után olajos kézzel összedolgoztam, majd nagyon pici szóróliszttel megszórt szilikonos nyújtólapon kör alakúra kinyújtottam. (Tényleg csak minimális lisztet szórtam alá, mert különben a liszttől nem sül össze a kifli belseje) 8 részre vágtam és mindegyik közepére házi csokikrémet kentem és banán szeletet raktam. 180 fokos sütőben sütöttem kb 25-30 percet.

ÉLÉSKAMRA VEGÁN HÁZI FEHÉR KENYÉR LISZTKEVERÉK megvásárolható közvetlenül a gyártótól

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-hazi-kenyer-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop