Tojás, tej, cukor és gluténmentes kalács

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék
1 csomag gluténmentes élesztő
540 ml víz
40 g kókuszolaj
100 g diéta szerinti édesítő (ha csak enyhén édeset szeretnénk, akkor kevesebb)
A hozzávalókat alaposan összekevertem, majd lefedve fél órát pihentettem.
Egy tapadásmentes kalácsformát (lehelet) vékonyan kikentem kókuszolajjal.
Lisztezett felületen kissé átgyúrtam a tésztát és beletettem a kalács formába.
Aki nem szeret bíbelődni a fonással, annak érdemes kipróbálni így, mert nagyon szépen sül a formában és szép mintát ad a kalácsnak.
Lefedve hagytam még kelni a tésztát a formában.
200°C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütöttem, majd további 50 percig 180°C-on.
Rácson kihűtöttem.
Fél adagból is elkészíthető, illetve, ha nincs ilyen formánk, akkor a tésztát 3 részre osztva, hengereket sodrunk és összefonva kalácsot formázunk.

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop