Palacsinta 

(tojásos recept)

Balázsy Nóra remeke:

Hozzávalók (5 db-hoz): 2 tojás, 200 ml növényi tej, 10 g szirupos édesítő (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő), 80 g Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék
Egy tálba mértem a két tojást, a szirupot és a lisztet, majd ráöntöttem a tejet és csomómentesre kevertem. 10 perc pihentetés után, közepes lángon 5 db palacsintát sütöttem.

Fánk

(tojásos, élesztős recept)

Balázsy Nóra receptje:

Itt a farsang, áll a bál …��‍�� 
Na, kinek van meg még a „régi életéből” Horváth Ilona szalagos fánk receptje? �� Az a jó hírem, hogy az új Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverékkel egy az egyben működik a recept!!! Ugyanolyan finom pihe puha fánkok lesznek belőle � Készülhetnek a fánkok a farsangi bulira :)

Kalács

(tojásos, élesztős recept)

Balázsy Nóra receptje:

Kalács (tojásos, élesztős recept)

Mindig imádtam a kalácsot és már nagyon hiányzott. Most végre az új Éléskamra vegán liszttel sikerült egy nagyon finomat sütnöm :) Én imádom :) Aki teheti mézzel süsse, azzal az igazi :) Isteni illata van amikor sül :P :)

Hozzávalók: 2 tojássárgája, 50 g méz, 1 doboz cocomas, fél csomag por élesztő, 20 g olvasztott kókuszolaj, 5 g citromlé, pici só, 10 g bambuszrost liszt, 250 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék

Hortobágyi húsos palacsinta

( tojásos recept)

Balázsy Nóra receptje:

Hozzávalók a palacsintához: 4 db tojás, 400 ml növényi tej, 160 g Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék

25 cm átmérőjű palacsinta sütőben kb 10 db palacsintát sütöttem.

Almás pite
(glutén, tej és cukormentes)

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Nagyon finom puha, mellékízmentes tészta, és ízletes szaftos töltelék.
Hozzávalók a tésztához:
250 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék

fél csomag gluténmentes élesztő
5 g cukor (élesztő miatt)
1 tojás
40 g diéta szerinti édesítő
200 ml víz
10 g kókuszolaj
10 ml friss citromlé

Fánk

(tojásos, élesztőmentes recept)

Balázsy Nóra receptje:

Fánk (tojásos, élesztőmentes recept)

Ilyen lett a tegnapi fánk recept alapján készült élesztőmentes változat :) A recept ugyanaz, csak az élesztőt vettem ki :)

Hozzávalók: 250 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék , 25 g méz, 25 g olvasztott kókuszolaj, 1 tojássárgája, késhegynyi só, 250 ml langyos növényi tej

Csipetke levesbe 

Balázsy Nóra receptje:

Csipetke levesbe 

Hozzávalók: 1 tojás, 15 g víz, 70 g Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék

Mindent alaposan összekevertem és pár percet pihentettem. Pihentetés után belekanalaztam a forrásban lévő levesbe.

Puha gofri

(tojásos recept)

Balázsy Nóra receptje

Hozzávalók (2 db-hoz): 1 tojás, 40 g Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék, 25 g növényi tej, 5 g olvasztott kókuszolaj, 10 g méz (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő)

A tojásokat kettéválasztottam és a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájához adtam először az olvasztott kókuszolajat, a mézet, a tejet, végül a lisztet és az egészet alaposan kikevertem egy kézi habverővel. A legvégén óvatosan beleforgattam a tojásfehérjét. 10 perc pihentetés után sütöttem.

Amerikai palacsinta

(tojásos recept)

Balázsy Nóra receptje:

Amerikai palacsinta (Anyasüti, tojásos recept)

Vasárnapi reggeli ötlet :)

Hozzávalók: (7-8 db mini babakézbe való palacsintához) 
1 tojás, 3 g sütőpor, 15 g méz (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő) , 20 g cocomas, 40 g Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék (Rizstejszínnel is kipróbáltam, akkor 50 g liszt szükséges a tésztához)

Rántott brokkoli, karfiol, gomba, csirkemell, brokkolis karfiolrizzsel

Dereckeiné Horváth Zsuzsa remek ebédötlete:

Rántott brokkoli, karfiol, gomba, csirkemell, brokkolis karfiolrizzsel

Panír: manióka liszt, tojás, Éléskamra vegán panírozó keverék

Ropogós gofri

(tojásos recept)

Balázsy Nóra receptje:

Ropogós gofri (tojásos recept)

Hozzávalók (2 db-hoz): 1 tojás, 80 g Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék, 50 g növényi tej, 5 g olvasztott kókuszolaj, 10 g méz (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő)

A tojásokat kettéválasztottam és a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájához adtam először az olvasztott kókuszolajat, a mézet, a tejet, végül a lisztet és az egészet alaposan kikevertem egy kézi habverővel. A legvégén óvatosan beleforgattam a tojásfehérjét. 10 perc pihentetés után sütöttem.

Házi tészta

Laczkó Zsuzsa szuper alkotása:

Hozzávalók:
1 tojás (megmértem: 50 ml),
40 ml víz,
3 gramm só,
115 gramm Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék,
Az egészet összekevertem.
Pihentettem kb. fél órát és a kézi tésztanyomó hengerbe pakoltam, forrásban lévő vízben néhány perc alatt kifőztem, leszűrtem. Mutatom a tésztát kifőzés előtti állapotban is.
Finom lett :-)

Éléskamra vegán nokedli és házi tészta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-nokedli-teszta-lisztkeverek-glutenmentes-anyasuti

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Rántott laskagomba és karfiol

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Panír: manióka liszt, tojás és Éléskamra vegán panírozó keverék

Nagyon finom lett :)

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Rántott csirkemell és gomba

Babicz Zsuzsanna ebédötlete:

A húst és a gombákat Éléskamra szórásra és sűrítésre használható lisztkeverékében megforgattam, majd a tojás utánÉléskamra vegán panírozó keverékkel vontam be bő zsiradékban kisütöttem. Isteni finom lett :) 

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Fahéjas „csomó”

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje:

Fahéjas „csomó”

Nagyon nagy dicséretet kaptam ma ezért a sütiért. � Kislányom (3 éves) megkóstolta, és mire egyet megevett, kb. 30-szor mondta el, hogy „nagyon finom, anya ez nagyon finom”! Miután az elsőt megette: „anya ez nagyon finom volt… ez miért ilyen finom? Holnap is sütsz?” � <3 (Nem szokott áradozni az ételről. :D) Kell ennél több?
250 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék keverj össze 30-40 g diéta szerinti édesítővel, 1 tojással, 20 ml citromlével, 240 ml vízzel és 20 g olvadt zsiradékkal. 
Pihentesd a tésztát 15 percet.
Lisztezett felületen gyúrd át, majd nyújtsd ki 0,5 cm vastag hosszúkás téglalappá.
Olvasztott zsiradékkal vékonyan kend meg, majd a tészta felét szórd meg ízlés (és diéta) szerint elkevert fahéjas édesítővel.
Hajtsd rá a másik felét, majd sodrófával nyújtsd ki ismét 0,5 cm vastagra.
Vágd fel hosszában 2cm széles csíkokra.
A hosszú csíkokat tekerd 2 ujjad köré, majd a végét rejtsd a „tekercs” közepébe.
Sütőpapírral bélelt tepsibe téve, kend le olvasztott zsiradékkal és 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig süsd.
Tölthetitek ízlés szerint mákkal, dióval, kókusszal, kakaóval...
Rácson hűtsd ki.

Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-keltes-sutemeny-piskota-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Császármorzsa

Derecskeiné Horváth Zsuzsa receptje

Nagyon finom, pihe-puha falatok!
Hozzávalók:
125 g Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék
2 tojás
1 dl növényi tej
kezeletlen citrom héja
vanília
50 g diéta szerinti édesítő
50 g gari (Cassava dara)
2 ek kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés: a folyékony hozzávalókat elegyítve keverd a száraz hozzávalókhoz, majd pihentes 1-2 órát, vagy akár egy éjszakát (lefedve).
2 evőkanál zsiradékon süsd készre.
Ízlés szerint tálald.

Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-palacsinta-keksz-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Banacsinta

Babicz Zsuzsanna receptje:

Hozzávalók:

- 37 gr darált dió,

- 50 gr Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék

- 1 teáskanál sütőpor,

- 1 teáskanál szódabikarbóna,

- 1 banán pépesítve,

- 1 tojás,

- 60 ml növényi tej,

ízlés szerint fahéj, édesítő, vanilia.

Összekeverjük, pihentetjük, majd kókuszolajon kisütjük. :)

Pofon egyszerű finomság

:) 

Éléskamra vegán palacsinta és keksz lisztkeverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-palacsinta-keksz-lisztkeverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Mini kuglóf

(tojásos, élesztőmentes)

Balázsy Nóra receptje:

Egy hagyományos kuglóf recept alapján készítettem:
(https://marcsireceptjei.hu/kakaos-vanilias-kuglof/)

 "mikrós zsemle"

Laczkó Zsuzsa szuper receptötlete:

60 gramm azaz egy nagyobb tojás,
2 kanál víz,
egy csipet só, egy csipet Éléskamra sütőpor,
30 gramm Éléskamra vegán panírozó keverék.

Egy tálkában kikeverjük, kizsírozott ramekin formába töltjük és a mikró legmagasabb fokozatán 2-3 perc alatt "megsütjük". Rácson hűtjük, majd félbevágjuk, zsírjára sült bacon szalonnával, medvehagymával és francia salátával és gyümölcsteával kínáljuk.

Éléskamra vegán panírozó keverék megvásárolható közvetlenül a gyártótól:

http://glutenmenteslisztek.hu/Eleskamra-vegan-panirozo-keverek-glutenmentes

Válogass további termékeink közül is:

http://glutenmenteslisztek.hu/glutenmentes-webshop

Húsvéti tojások

(tojásos recept)

Balázsy Nóra receptje

Húsvéti tojások (tojásos recept)

Ismét egy régi receptet hozok, ugyanis az előző Anyasütis dörmi macis piskótám receptje ugyanúgy működik az új éléskamra vegán keltes liszttel :) De most maci helyett húsvéti tojásokat készítettem :) Ugyanúgy megtölthető pudinggal, én most ezt a lépést kihagytam.

Recept:
Hozzávalók 6 db tojáshoz: 2 tojás, 50 g szirupos édesítő (vagy más ízlés és diéta szerinti édesítő), 20 g olvasztott kókuszolaj, 50 g frissen facsart narancslé, 70 g növényi tejszín, 60 g Éléskamra vegán kelt sütik és piskóta lisztkeverék, 5-6 g Éléskamra foszfátmentes sütőpor, 2 tk kakaópor